Resep Cara Membuat Bubur Manado Komplit Lezat

Cara Membuat Bubur Manado – Tinutuan adalah makanan sejenis bubur yang merupakan makanan khas Indonesia dari Manado Sulawesi Utara, selain itu ada juga yang mengatakan bahwa bubur ini merupakan makanan khas Minahasa Sulawesi Utara. Bagi yang pernah mencoba makanan ini pasti sudah tahu bagaimana bentuk dan rasanya, sedikit berbeda dengan bubur lain, bahan yang digunakan untuk membuatnya merupakan campuran dari berbagai macam sayuran dan tidak mengandung daging.

Seperti bubur pada umumnya, biasanya bubur tinutuan disajikan ketika pagi hari untuk sarapan sebelum memulai aktivitas. Bahan yang biasanya digunakan untuk membuat bubur ini diantaranya labu kuning, beras, bayam, kangkung, jagung, kemangi dan yang lainnya. Cara penyajiannya biasanya disajikan dengan sambal, perkedel, dan lain sebagainya, bagi yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah maka bisa mencobanya karena resep membuat bubur tinutuan manado tidaklah sulit.

Resep Cara Membuat Bubur Manado Komplit Lezat

Bubur Manado

Resem Membuat Bubur Manado

Sebelum langkah-langkah pembuatan bubur tinutuan khas manado dimulai, ada bahan dan bumbu yang harus disiapkan terlebih dahulu, berikut ini bahannya:

Bahan Bubur Manado

  • 1/2 gelas beras putih.
  • 1 buah jagung manis yang dipisahkan dari batangnya.
  • 1 liter air bersih.
  • 2 batang serai.
  • 1 ikat kangkung sayur.
  • 1 ikat bayam.
  • 200 gr labu kuning.
  • 1 genggam kemangi.

Bahan Sambal Bubur Manado

  • 6 buah cabai rawit segar.
  • 10 buah cabai keriting.
  • 4 buah bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1/2 bungkus terasi finna yang dibakar.
  • 1 buah tomat matang.
  • Garam dapurseperlunya.
  • Gula pasir seperlunya.
  • Ikan asin seperlunya.

Cara Pembuatan Bubur Manado

  1. Langkah pertama dengan membersihkan beras yang dicuci sampai bersih menggunakan air bersih.
  2. Selanjutnya panaskan air bersih sampai mendidih.
  3. Kemudian tambahkan beras yang sudah dicuci lalu masukkan serai dan masak hingga jadi bubur sambil terus diaduk.
  4. Setelah itu tambahkan gula pasir dan garam dapur secukupnya dan aduk hingga merata.
  5. Lalu tambahkan jagung manis dan labu kuning, diaduk lagi sampai rata dan matang.
  6. Jangan lupa untuk menambahkan kangkung, bayam dan kemangi kemudian aduk lagi sampai rata dan masak sampai sayurannya layu.
  7. Jika bubur sudah matang lalu selanjutnya membuat sambalnya dengan cara menghaluskan bahan seperti cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, terasi finna dan tomat ulek sampai halus dan rata.
  8. Berikutnya tumis bumbu yang sudah halus tadi sampai aromanya harum.
  9. Tambahkan juga gula pasir dan garam secukupnya lalu aduk lagi sampai rata dan bisa diangkat.
  10. Tuangkan bubur yang sudah jadi tadi pada piring atau tempat penyajian lain lalu tambahkan sambal dan ikan asin.
  11. Bubur tinutuan manado siap dinikmati bersama keluarga dirumah.

Demikianlah informasi resep cara membuat bubur manado komplit, semoga resep ini bisa berguna dan bermanfaat untuk kalian yang ingin tahu bagaimana caranya membuat bubur ini, terima kasih juga telah berkunjung di resepedia.net, jangan lupa untuk mampir lagi kesini jika ingin mencari resep makanan atau minuman lainnya.