Resep Cara Membuat Lontong Sayur Spesial Lebaran

Cara Membuat Lontong Sayur – Ketika hari Raya Idul Fitri atau Lebaran kita bisa bertemu oleh keluarga, kerabat dan teman untuk saling bersilaturahmi sambil bermaaf-maafan, ketika itu pula tak lengkap rasanya jika tidak ada hidangan yang menggoda selera makan. Salah satu kuliner yang kerap dibuat kita lebaran adalah Lontong Sayur, makanan yang menggunakan lontong atau ketupat sebagai bahan utamanya ini banyak yang menggemarinya, apalagi jika disajikan dengan sayur berkuah santan, rasanya pasti sungguh lezat.

Sebenarnya lontong sayur sendiri tidak harus dibuat ketika lebaran karena bisa dibuat kapan saja ketika kita ingin menikmatinya, namun jika dibuat pada saat lebaran rasanya sedikit berbeda sebab suasana rumah yang ramai membuat selera makan juga akan lebih meningkat. Resep membuat lontong sayur sebenarnya tidak sulit sehingga bisa kamu buat untuk disajikan bersama keluarga dirumah atau sebagai hidangan ketika Hari Raya Idul Fitri.

Resep Cara Membuat Lontong Sayur Spesial Lebaran

Lontong Sayur

Resep Membuat Lontong Sayur Lebaran

Sebelum langkah-langkah pembuatan lontong sayur khas lebaran ini dimulai, ada bahan dan bumbu yang harus disiapkan terlebih dahulu, berikut ini bahannya:

Bahan Lontong Sayur Lebaran

  • 7 buah lontong ataupun ketupat siap pakai.
  • 7 butir telur ayam yang direbus.
  • 300 gram labu siam yang dipotong memanjang.
  • 3 lembar daun salam kering.
  • 4 batang serai yang digeprek.
  • 1 ruas jari lengkuas.
  • 3 sendok makan minyak goreng.
  • 2.500 ml santan kelapa.
  • 4 sendok teh garam halus.
  • 1/4 sendok teh gula pasir.

Bumbu Halus Lontong Sayur

  • 4 buah cabe merah besar.
  • 9 butir bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 3 butir kemiri yang telah disangrai.

Cara Pembuatan Lontong Sayur

  1. Langkah pertama tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan bahan seperti lengkuas, daun salam, dan serai lalu tumis sampai aromanya harum.
  2. Setelah aromanya harum lalu masukkan labu siam yang telah dipotong-potong kemudian masak hingga layu.
  3. Jika sudah layu lalu tambahkan santan, gula, dan garam kemudian aduk sampai semua bahan tercampur merata supaya bumbunya meresap dan matang.
  4. Apabila sudah matang maka bisa disajikan dengan lontong atau ketupat yang sudah dipotong dan telur rebus.
  5. Supaya lebih nikmat bisa ditambahkan kerupuk dan juga sambal.
  6. Lontong sayur untuk lebaran siap dinikmati bersama keluarga.

Demikianlah informasi resep cara membuat lontong sayur lebaran, semoga resep ini bisa berguna dan bermanfaat untuk kalian yang ingin tahu bagaimana caranya membuat makanan ini, terima kasih juga telah berkunjung di resepedia.net, jangan lupa untuk mampir lagi kesini jika ingin mencari resep makanan atau minuman lainnya.