Resep Cara Membuat Saus Tomat Pedas Manis

Cara Membuat Saus Tomat – Sambal atau saus merupakan bahan pelengkap yang yang tidak boleh ketinggalan ketika menikmati sebuah hidangan, rasanya kurang lengkap ketika menikmati kuliner seperti bakso, mie ayam, gorengan dan makanan yang lain tanpa menggunakan saus. Memang untuk saat ini kita bisa dengan mudah mendapatkan saus yang dijual di pasar tradisional, supermarket ataupun warung, namun akan lebih baik jika kita membuatnya sendiri.

Membuat saus tomat sendiri tentu kualitasnya akan lebih baik karena kita sendiri yang menentukan bahan apa saja yang digunakan untuk membuatnya, berbeda ketika membeli saus siap pakai sebab kita tidak tahu campuran bahan apa yang digunakan untuk membuatnya. Nah resep membuat saus tomat pedas manis sebenarnya tidak sulit, bahan yang digunakan juga mudah didapatkan sehingga kita dapat membuatnya untuk disandingkan dengan makanan lain yang ada dirumah.

Resep Cara Membuat Saus Tomat Pedas Manis

Saus Tomat Pedas Manis

Resep Membuat Saus Tomat Pedas Manis

Sebelum langkah-langkah pembuatan saus tomat asam manis ini dimulai, ada bahan dan bumbu yang harus disiapkan terlebih dahulu, berikut ini bahannya:

Bahan Saus Tomat Pedas Manis

  • 100 gram tomat yang dihaluskan.
  • 100 gram cabe merah yang dikukus lalu dihaluskan.
  • 30 gram cabe rawit yang dikukus dan dihaluskan.
  • 3 siung bawang putih yang dihaluskan.
  • 1 siung jahe yang dihaluskan.
  • 1 ujung ibu jari kunyit yang dihaluskan.
  • 3 sendok makan air jeruk nipis.
  • 300 gram gula pasir.
  • 500 ml air.
  • 1/2 sendok teh garam halus.
  • 1 sendok makan tepung maizena.

Cara Pembuatan Saus Tomat Pedas Manis

  1. Langkah pertama campurkan bahan seperti  gula, garam, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, dan bawang putih lalu tambahkan air dan direbus sampai mendidih.
  2. Setelah mendidih lalu kecilkan api kemudian masukkan tomat yang sudah dihaluskan serta perasan air jeruk nipis ke dalam rebusan tersebut.
  3. Setelah itu tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air kemudian diaduk hingga merata dan diamkan hingga matang.
  4. Apabila sudah matang maka bisa diangkat dan dipindahkan dalam wadah penyajian.
  5. Saus tomat pedas manis siap disajikan dengan olahan lain.

Demikianlah informasi resep cara membuat saus tomat pedas manis, semoga resep ini bisa berguna dan bermanfaat untuk kalian yang ingin tahu bagaimana caranya membuat saus ini, terima kasih juga telah berkunjung di resepedia.net, jangan lupa untuk mampir lagi kesini jika ingin mencari resep makanan atau minuman lainnya.